CHẾ PHẨM SINH HỌC E.M - ST.

     1. Sơ lược về chế phẩm E.M

    E.M (Effective Microorganisms) có nghĩa là các vi sinh vật hữu hiệu. Chế phẩm E.M được bắt nguồn từ Nhật Bản và được đưa vào Việt Nam từ tháng 4/1997.

     E.M là chế phẩm sinh học tập hợp hơn 80 chủng vi sinh vật khác nhau, trong đó có 5 loài vi sinh vật kỵ khí và hiếu khí thuộc các nhóm : vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lactic, nấm men, nấm mốc, xạ khuẩn sống cộng sinh trong cùng môi trường.

     2. Hiệu quả của EM trong thủy sản, chăn nuôi và môi trường

     Ở nước ta, người ta đã sử dụng chế phẩm E.M trong trồng trọt để cải thiện năng suất và chất lượng cây trồng, sử dụng chế phẩm E.M để xử lý ô nhiễm môi trường nuôi thủy sản rất hiệu quả, đặc biệt là xử lý mùi hôi, ruồi nhặng và hầm cầu vệ sinh bị nghẹt. Một số nơi đã dùng chế phẩm này để chế biến phân hữu cơ từ rác thải hoặc phân gia súc, gia cầm do tác dụng thúc đẩy phân mau hoai và cung cấp thêm vi sinh vật hữu ích cho cây trồng. Điều kỳ diệu ở đây, E.M có tác dụng đối với mọi loại vật nuôi bao gồm các loại gia súc - gia cầm và các loài thủy hải sản.

     ĐBSCL hiện có nhiều trại chăn nuôi heo, gà, bò, ao nuôi tôm cá đã sử dụng chế phẩm E.M vào các mục đích này đều thấy hiệu quả. Có nhiều cách sử dụng chế phẩm E.M trong chăn nuôi như: cho vào thức ăn, nước uống của vật nuôi; phun xịt xung quanh chuồng trại, cho vào bồn chứa phân...

    Tại Sóc Trăng, chế phẩm sinh học E.M - ST được bổ sung vào ao lắng bùn trong dự án “Xây dựng mô hình hầm ủ cải tiến sử dụng biogas chạy máy phát điện cho trang trại chăn nuôi gia súc tại huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng” giúp cho quá trình xử lý các chất ô nhiễm trong nước thải diễn ra nhanh hơn và hiệu quả hơn. Ngoài ra E.M - ST còn được các hộ kinh doanh chế biến thực phẩm (bún, ấp vịt,…) dùng xử lý chất thải mang lại hiệu quả cao.

     Chế phẩm sinh học E.M - ST do Trung tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ Sóc Trăng ứng dụng và sản xuất theo công nghệ vi sinh lên men các vi sinh vật có ích (vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lactic, men, xạ khuẩn và nấm men) nhưng có thể sống hoà đồng với nhau và được nhân lên rất nhanh về số lượng qua quá trình lên men. Năm nhóm VSV này tạo ra acid amin tự do, acid hữu cơ, vitamin hòa tan trong nước, kháng sinh tự nhiên và tạo ra các hoócmôn tự nhiên. Vì thế, khi được sử dụng sẽ có nhiều tác dụng, đồng thời phát huy các vi sinh vật có ích sẵn có trong đất và môi trường, lấn át, hạn chế các vi sinh vật
có hại.

     3. Sản phẩm E.M-ST

     3.1 Thành phần E.M - ST

     - Các vi sinh vật hữu hiệu như: Bacillus subtilis, Lactobacillus acidophillus, Streptomyces sp...

     - Nấm men, xạ khuẩn, men.

     3.2 Ứng dụng của E.M - ST

     a. Trong nuôi trồng thủy sản

* Công dụng

     - Phân hủy nhanh các chất hữu cơ dư thừa trong nước và nền đáy ao nuôi.

     - Góp phần gia tăng hàm lượng oxy hòa tan, ổn định pH.

     - Hấp thu các chất độc NH3 , NO2, H2S,..

     - Tăng tỷ lệ sống của tôm cá.

     - Giảm được hệ số thức ăn.

     - Giảm sử dụng các hóa chất, kháng sinh.

     - Bổ sung các vi sinh vật có lợi vào trong ao nuôi.

     * Cách sử dụng

     Xử lý ao

     - Định kỳ 7 - 10 ngày/lần với lượng 2lít E.M - ST/1.000 m3 nước ao (pha loãng khi tạt).

     - Liều lượng và thời gian định kỳ có thể điều chỉnh theo môi trường ao nuôi.

     - Sử dụng vào lúc trời nắng (8 - 9 giờ sáng), sau đó chạy quạt.

     Cho ăn

     - Trộn 1 lít E.M - ST/50 - 60 kg thức ăn, luân phiên sử dụng 5 ngày sau đó ngưng 5 ngày.

     b. Trong chăn nuôi gia súc, gia cầm

* Công dụng

     - Làm tăng sức khỏe vật nuôi, tăng sức đề kháng và khả năng chống chịu đối với các điều kiện ngoại cảnh.

     - Tăng cường khả năng tiêu hóa và hấp thu các loại thức ăn. Tăng khả năng sinh sản.

     - Tăng sản lượng và chất lượng trong chăn nuôi.

     - Tiêu diệt các vi sinh vật có hại, khử mùi hôi chuồng trại, giảm ruồi nhặng.

     * Cách sử dụng

     - Sử dụng phối trộn trong thức ăn

     Trộn vào thức ăn: pha 5 ml E.M - ST cho 1 kg thức ăn (hòa 5 ml E.M - ST vào 0,5 lít nước phun đều lên thức ăn.)

     Trộn vào nước uống: pha 3 ml E.M - ST với 1 lít nước cho vật nuôi uống.

     - Khử mùi chuồng nuôi và môi trường xung quanh

      Pha 1 lít E.M - ST với 20 lít nước sạch rồi cho vào bình phun, phun như thuốc khử trùng thông thường (vào cả không khí, chuồng trại, động vật, môi trường xung quanh).

     Hoặc pha 1 lít E.M - ST với 100 lít nước phun cho 100 – 200 m2 chuồng nuôi; cách 3 ngày sau phun lần 2, sau đó cứ khoảng 7 - 10 ngày lại phun một lần; chuồng trại càng bẩn thì phun lượng E.M càng nhiều với nồng độ càng cao.

     c. Trong xử lý rác thải, nước thải và hầm cầu gia đình

* Công dụng: Xử lý ô nhiễm môi trường, khử mùi hôi, khử trùng, giảm các chất độc hại và ruồi muỗi trong môi trường.

     * Cách sử dụng

     - Xử lý bãi rác: 1 lít E.M - ST pha với 100 lít nước lã phun vào bãi rác. Phun 20 lít dung dịch/1 m3 rác giúp giảm mùi hôi thối, phân hủy rác hữu cơ.

     - Xử lý nước ao tù: đổ E.M - ST xuống ao tù thành nhiều chỗ (1 lít E.M - ST cho 5 m3 nước ao tù), nước ao sẽ giảm mùi hôi, cải thiện môi trường nước.

     - Xử lý hầm cầu: dùng 1 lít E.M - ST đổ vào hầm cầu, sau 10 -15 ngày sử dụng lại một lần.

     * Lưu ý khi sử dụng E.M - ST

     - Để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp, đậy kính nắp sau khi sử dụng.

     - Sử dụng E.M - ST vào lúc trời mát.

     - Không sử dụng các loại hóa chất có tính khử trùng, cũng như trộn các loại kháng sinh vào thức ăn trong quá trình sử dụng E.M - ST. Thời gian cách ly các loại hóa chất khử trùng, kháng sinh đối với E.M - ST từ 2 - 3 ngày.

     - Cần định kỳ sử dụng E.M - ST để tăng cường bổ sung vi sinh vật.

     - Khi sử dụng nước máy phải qua 24 giờ, nước giếng khoan phải qua lọc mới hòa với E.M - ST để sử dụng.

Trung tâm ƯD TB KH&CN

000200091

  Số người đang online : 17.